قهوه از لذیذترین نوشیدنی‌هایی است که در سراسر جهان و همچنین ایران طرفداران بسیاری دارد؛ این نوشیدنی که به‌صورت سرد و گرم سرو می‌شود، دارای انواع متفاوتی است. اگر شما هم طرفدار این نوشیدنی محبوب هستید، در هنگام خرید آنلاین قهوه در گیر این موضوع شده اید که بهترین قهوه دنیا برای کدام کشور است؟
ما در ادامه این مطلب از وبسایت موراتوس قصد داریم که این مطلب را مورد بررسی قرار دهیم. پس در ادامه همراه ما باشید.
تاریخچه قهوه
قهوه از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های روی زمین به شمار می‌آید و شاید بتوان گفت که این نوع نوشیدنی به نسبت نوشیدنی‌های الکلی، صنعتی و گازدار مصرف بیشتری در کشورهای مختلف دارد. از دیرباز تا به امروز افسانه‌ها و روایات بسیاری درباره نحوه پیدایش قهوه نقل شده است؛ اما طبق موثق‌ترین آن‌ها، دانه‌های قهوه به احتمال زیاد در فلات اتیوپی و توسط یک دامدار به نام کالدی (Kaldi) در قرن ۱۱ میلادی کشف شده است. بر اساس این افسانه، دامدار روزی گله بزهای خود را برای چرا به مرتع می‌برد و در حین چرای آن‌ها متوجه می‌شود که بزها با خوردن دانه‌های گیاهی خاص، انرژی بسیاری می‌گیرند؛ به‌طوری که شب‌ها نمی‌خوابند و سروصدا می‌کنند.
کالدی پس از کشف این موضوع به سراغ بزرگ صومعه می‌رود و ماجرا را برای او تعریف می‌کند. بزرگ صومعه با استفاده از این دانه‌ها یک نوشیدنی درست می‌کند و می‌خورد؛ وی متوجه می‌شود که خوردن این نوشیدنی مخصوص سبب شده است که مدت زمان زیادی در طول شب بیدار بماند؛ او نمی‌توانست بخوابد و هم‌زمان انرژی بسیاری نیز داشت. پس از این اتفاق، استفاده از دانه قهوه رایج می‌شود و مصرف آن تا شبه‌جزیره عرب و در گذر زمان، در تمام دنیا گسترش می‌یابد.
بهترین قهوه دنیا برای کدام کشور است؟
قهوه اسپرسو ایتالیایی
قهوه اسپرسو ایتالیایی به عنوان یکی از بهترین انواع قهوه اسپرسو شناخته می‌شود و ایتالیا به عنوان مکمل قهوه اسپرسو شهرت دارد. در ایتالیا، فرآیند رست دانه‌های قهوه با دقت بسیاری انجام می‌شود و این امر تفاوت طعمی بسیار ملموسی با سایر کشورها به وجود آورده است. دانه‌های قهوه برای اسپرسو ایتالیایی به آرامی و با دقت بسیاری رست می‌شوند، این فرآیند باعث ایجاد یک عطر و طعم خاص در این نوشیدنی می‌شود.
همچنین، پس از تبخیر رطوبت تمام دانه‌ها، فرآیند بو دادن متوقف می‌شود و بعد از خنک شدن کامل دانه‌های رست شده، دستگاه آسیاب قهوه دوباره به کار خود ادامه می‌دهد. این ترکیب منحصربه‌فرد از طعم و عطری بی‌نظیر برخوردار است که اسپرسو ایتالیایی را به یک نوشیدنی خوش طعم و جذاب تبدیل می‌کند.
قهوه گیشا
قهوه گیشا همیشه نسبت سایر قهوه‌های معروف دنیا یک سر و گردن بالاتر بوده و از نظر طعم و مزه نیز در رتبه اول قرار دارد. به همین دلیل در بررسی‌های صورت گرفته امتیازات بیشتری را کسب کرده است، به نحوی که امتیازات این نوع قهوه اغلب از ۹۶ به بالا می باشد.
قهوه گواتمالا
یکی دیگر از کشورهایی که به تولید قهوه بسیار مرغوب معروف است، گواتمالاست. قهوه در گواتمالا عموما در مناطق کوهستانی کشت می‌شود و طعمی قوی و تند دارد. قهوه آنتیگونا ولکانیک گواتمالا یکی از بهترین دانه‌های قهوه جهان است که طعمی دودی و پیچیده دارد.
قهوه جامائیکا
جامائیکا به دلیل تولید یکی از گرانترین و بهترین قهوه‌ها در کره زمین مشهور است. در سطح جهانی، قهوه کوهستان این کشور یکی از انواع نادر است. دارای طعم و مزه ای نفیس است که از نظر عطر ، طعم و طبع قهوه بسیار عالی و مطبوع است. شاید برایتان جالب باشد که بدانید تنها در ۵ ایالت این کشور اجازه کشت قهوه باکیفیت و نادر وجود دارد و از این منظر یکی از گرانترین قهوه‌های جهان در این کشور تولید می‌شود.
بیشتر بخوانید:
معرفی 10 تا از بهترین هتل های ارومیه
معرفی 10 تا از بهترین هتل های ارومیه همراه با عکس
رزرو خانه معلم کیش - شماره تلفن خانه معلم کیش
مهاجرت تحصیلی به ایتالیا: مقایسه دانشگاه‌های ساپینزا و پادوا
گام به گام لذت و تفریح در روستای الموت!
تور سنگاپور: تجربه‌ای جذاب برای سفر به آسیای جنوب شرقی
قهوه اسپرسوی اتیوپی
قهوه اسپرسوی اتیوپی عطر و طعمی خاص و متمایز دارد. این نوع اسپرسو از طعم میوه‌ای با میزان بالایی از اسیدیته برخوردار است. بنابراین، بهتر است که مصرف آن را با احتیاط انجام دهید، زیرا ممکن است برخی دانه‌های قهوه اسپرسو اتیوپی دارای رایحه زغال اخته یا تمشک باشند. از طرف دیگر، برخی دیگر عطر گل‌ها را به مشام می‌رسانند.
قهوه اسپرسوی آمریکایی
قهوه اسپرسوی آمریکایی به کمک دانه‌های زیادی تهیه می‌شود که به میزان زیادی رست می‌شوند. این دانه‌های برشته شده هنگام ترکیب با خامه و شیر به یک طعم متوازن و لذیذ منجر می‌شوند. حضور خامه و شیر در این اسپرسو باعث می‌شود که طعم آن ملایمتر باشد. همچنین، می‌توان با اضافه کردن خامه با طعم‌های مختلف، اسپرسوی آمریکایی را به طعم‌های گوناگونی دست یافت. به طور کلی، این نوع اسپرسو متفاوت از دیگر اسپرسوها است و انتخاب آن بستگی به سلیقه هر فرد دارد.
خوشمزه‌ترین قهوه جهان
مقدار قهوه ارسالی این دو مزرعه تقریبا یکسان بود. اگر توزیع امتیازات را تحلیل کنید، کاملا آشکار می‌شود که هر دو شرکت، قهوه استثنایی تولید می‌کنند. بالای 80 درصد از قهوه‌های هر دو شرکت امتیازی بالای 93 داشتند.
این در حالی است که میانگین کل نمونه‌های ارسال‌شده ی غیر این دو قهوه که امتیاز ۹۳ یا بالاتر داشتند فقط ۳۰ درصد بود.
۲۲ % از قهوه‌های La Esmeralda بین ۹۶ – ۱۰۰ امتیاز گرفته بودند. این رقم در مورد ناینتی پلاس هم حدودا ۱۴ درصد بود.
اگر نمونه‌های آفریقایی را فیلتر کنیم و فقط قهوه پاناما را در نظر بگیریم، به یک تساوی میان دو تولیدکننده برجسته می‌رسیم.